Інтернет-кафе

Опис:

Інтернет кафе, це хороша ідея для будь-якого населеного пункту, чисельність жителів у якому становить понад 15 000 осіб. Чому це так? Основна орієнтація даного бізнесу – молодь, а точніше студенти. Навіщо комусь це потрібно, якщо майже у кожному домі є Wi-Fi? Напевне Ви будете здивовані, але дані види кафе, насправді дуже популярні. Студентам що живуть в гуртожитках чи на зйомних квартирах, насправді досить складно зібратись та спокійно написати реферат чи наприклад курсову. Воно й не дивно, якщо у кімнаті живе 3-5 осіб, про яку навчальну роботу може йти мова? Таким чином, Інтернет кафе виручає тих, кому потрібно в спокійній обстановці, без лишнього шуму та метушні, покопирсатись у просторах інтернету.

Перейдемо до суті. Ваше завдання – організувати кафе так, щоб ніхто один одному не заважав, тобто потрібно достатньо місця, облаштований туалет, барна стійка, місця для розміщення клієнтів, електроенергія, швидкісний інтернет, хороше освітлення. Не потрібно створювати інтернет клуб, де збираються геймери, щоб пограти в ігри. Основна орієнтація повинна бути на те, що це в першу чергу кафе (а ще краще – кафетерій). Асортимент товарів може бути самий різний, починаючи від кількох видів кави, води та соків, закінчуючи повноцінним меню.

Почнімо з того що нам потрібні: приміщення, підключення до інтернету та Wi-Fi роутер, декілька диванів/стільців та столів, барна стійка (її роль може виконувати звичайний стіл) та санвузол. Чому у цьому списку немає ПК? Справа в економії коштів. Ніхто звісно не забороняє Вам облаштувати декілька комп'ютерних місць, але навіщо? Розглянемо детально суть роботи такого кафе.

Усе що є в середині, для клієнта – безкоштовно (так так, безкоштовно), оплата здійснюється за перебування. Для уникнення зловживань, можна встановити обмеження: Не більше 3 кружок кави (чи ін.), в годину. Як це працює: Клієнт приходить у кафе, до нього підходить бармен/офіціант (з персоналу доречі вистачить і однієї особи), та повідомляє що усе що є навколо нього, безкоштовне і нічим не обмежено, окрім напоїв, їх кількість не перевищує 3-х шт./год., а також пояснює, що оплата за першу годину перебування коштує 50 грн, а кожна наступна 10 грн. (Чи задорого це? Вияснимо при підрахунках). Неподалік кожного столика варто розмістити цукерниці, які слід час від часу наповнювати, наприклад смоктульками, а біля барної стійки, поставити рознос, наприклад із печеньками (повірте, багато ніхто не візьме, та й завжди можна сказати «А ви не лопните?(Це звісно жарт)»).

Перейдемо до розрахунків. 5 000 (оренда приміщення) +300 (інтернет) + 10 000 (закупівля столів, крісел, наприклад б/у, і т.д.) + 1 000 (витрати на напої, печиво, цукерки) + 500 (оплата комунальних та інших послуг). Наші витрати: 10 000 (одноразово) та до 7 000 щомісяця (зверніть увагу, що орендна плата досить висока, що означає одне з двох: велике приміщення у невеликому місті, або навпаки. Тобто оренда завжди залежить від багатьох факторів, тому ми розглядаємо не найкращий варіант). У даних 7 000 враховується те, що усі клієнти будуть брати максимум можливого, наприклад 3 кави, 200-300 грам печива і 20 цукерок (насправді людська совість не дасть вести себе як скнара, але уявімо що це так). Максимальна тривалість перебування однієї особи – близько 4-5 годин. Що потрібно щоб покрити наші витрати? Клієнтообіг повинен складати близько 350 осіб/міс., чи 12 осіб/день. З оплати за першу годину 50 грн., відкинемо 30 грн. На покриття витрат та 20 грн., на те що саме за першу годину людина вип'є та з'їсть найбільше (3 кави «3в1» = 12 грн. + 200 грам печива = 6 грн. + декілька цукерок +/- 2 грн.). Кожну наступну годину на покриття цих же витрат буде йти до 10 грн. (тобто все чим людина не скористається, перейде у Ваш прибуток). Припустимо до Вас щодня приходить 12 осіб, що сидять по 3, 4 та 5 годин на день. Одержимо: 30грн. * 12 * 26 (робочі дні) = 9 360 грн. (дохід) – 7 000 (витрати) = 2360 (чистий дохід). Окрім цього слід врахувати що з кожною годиною Ви одержуєте додатковий дохід за невикористані блага, а саме (приблизно): за другу годину 1-2 грн., за третю 2-3 грн., за четверту 3-4 грн., за п'яту 4-5 грн. (Чому так? Людина просто насититься). Отже додатковий дохід при вказаних вище умовах може становити 12*1+12*2+12*3+8*4+4*5=124 грн./день, або 3 224 грн./місяць (це при тому що 4 осіб сиділи 3 години, інші 4 осіб – 4 години, та ще 4 осіб – 5 годин).

Чи буде користуватися популярністю Ваш заклад? Звісно! На даний час погодинна оплата у інтернет клубі (кабінка, комп’ютер, інтернет) близько 10 грн./годину, а у Вас клієнти одержують зручні місця, напої, атмосферу, солодощі і т.д., за ті ж 10 грн./годину. А початковий внесок у 50 грн. – це не гроші за хорошу, стильну ідею, та її життя (тим більше що цю цифру можна знизити, враховуючи те що оренда була дещо завишена, а вона складає основну масу витрат).

Звісно усі наведені показники – відносні, і усе залежить лише від Вас та Вашого вміння домовлятись.